Andrej Goljat

Valentina Demić

Slaščičarski mojster - slaščičar, Mercator-Gostinstvo

“Življenje je kot čokoladna bonboniera, nikoli ne veš kakšno presenečenje te čaka....”

Rojstni datum: 10. avgust

Izobrazba: slaščičarski mojster

Zanimivosti iz življenja:  pred 25 leti sem naredila izpit za avto in moja prva vožnja je bila dolga 1500 km, in sicer sem se peljala na izpopolnjevanje slaščičarskih mojstrovin.

Tip kuhinje, ki mi je najbolj všeč:  Najbolj mi je všeč priprava lahkih, modernih in zdravih živil.

Tip kuhinje, ki ga ustvarjam:  ustvarjam klasične in moderne sladice, ki so pripravljene z naravnimi surovinami.

Tip kuhinje, ki ga ne maram:  težke, mastne jedi, pri katerih so omake še zgoščene z moko – groza!

Kaj mi gre najbolj na živce:  najbolj me moti zanemarjanje kulinarične kulture.

Kako se pri meni domadoma najraje kuham z izdelki slovenskega izvora. Zelenjava iz domačega vrta je zakon.

Kaj imam vedno v hladilniku in v shrambi:   brez svežih domačih jajc, sadja, zelenjave, masla in skute seveda ne more nobeno gospodinjstvo, a ker sem sladkosneda, tudi brez čokolade ne zdržim prav dolgo.

Moj največji kulinarični dosežekponosna sem na mojstrski izpit, opravljen z odliko, in na vsa izpopolnjevanja, s katerimi sem nadgrajevala slaščičarsko znanje.

Moj največji kulinarični poraz:  zaenkrat ga še ni bilo.

Lastnosti, ki me razlikujejo od ostalih kuharjev:  zase menim, da sem dobrosrčen, zabaven, zanimiv in sladek deloholik.

Zakaj si želim sodelovati na tej spletni strani:  ker menim, da je koristno in potrebno.

 

 

Zadnji kuharjevi video recepti